หน่อไม้ผัดกะเพราอร่อยง่าย ๆ ด้วยงบ 20 บาท

 

หน่อไม้ผัดกะเพราอร่อยง่าย ๆ ด้วยงบ 20 บาท

พี่จวนจ้า(Juan Ja)ชวนเข้าครัววันนี้ คงไม่แปลกใจใช่มั้ยคะ ว่าทำไมเมนูของพี่จวนจ้ามีหน่อไม้บ่อยจัง เช่นกันค่ะวันนี้พี่จวนจ้าชวนมาทำหน่อไม้ผัดกะเพราด้วยงบ 20 บาท

เนื่องจากบ้านพี่จวนจ้า(Juan Ja)มีต้นไผ่อยู่หลังบ้าน ช่วงนี้หน่อไม้ออกหน่อเยอะมาก พี่จวนจ้าขุดหน่อไม้เอามาทำกับข้าวมันก็เยอะไป เอาไปแจกเพื่อนบ้านกินด้วยค่ะ เพราะมันเยอะมาก เอาหละพี่จวนจ้ามีหน่อไม้แล้วเอามาหั่นและต้มเก็บไว้ทำกับข้าวกัน 

พี่จวนจ้า(Juan Ja)ก็เลยเอาเมนูหน่อไม้ผัดกะเพรามาทำกันค่ะ เริ่มจากเอาหน่อไม้ที่ต้มแล้วมาหั่นตามรูปเลยค่ะ แล้วเอาเนื้อหมูมาประมาณ 20 บาท มาหั่น ส่วนกะเพราบ้านพี่จวนจ้ามีปลูกไว้อยู่แล้ว เริ่มวิธีทำกันเลยค่ะ

เอากระเทียมกับพริกที่ตำแล้วมาผัดให้หอม เอาหมูมาผัดให้สุกจากนั้นก็ใส่หน่อไม้ที่หั่นแล้วลงไปผัด ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส น้ำตาล หลังจากปรุงรสได้ที่แล้ว ใส่กะเพราะลงไปผัด เป็นอันเสร็จพร้อมเสิร์ฟกับข้าสวยร้อน ๆ ค่ะ

เมนูนี้กินได้ 2 คนค่ะ อิ่มอร่อย ดีต่อสุขภาพเพราะปลอดผงชูรส มาค่ะมาเข้าครัวทำกับข้าวกัน อร่อยด้วยรสมือเราแถมประหยัดด้วยค่ะ 

ขอให้สนุกกับการเข้าครัวนะคะ แล้วพบกันใหม่ในบทความหน้าค่ะ

Juan Ja feel so good

Writer

Juan Ja 

เพื่อน ๆ สามารถติดตามพี่จวนจ้า(Juan Ja)ได้ที่ 👇👇👇