ผัดกุ้งจ่อมเมนูบ้าน ๆ อร่อยล้ำ

 

ผัดกุ้งจ่อมเมนูบ้าน ๆ อร่อยล้ำ

ถ้าใครเดินทางมาจังหวัดบุรีรัมย์สิ่งที่ไม่ควรพลาดคือ ลูกชิ้นยืนกินอยู่ในตัวจังหวัดมีเยอะแถวสถานีรถไฟ กับ กุ้งจ่อม กุ้งจ่อมจะมีอยู่ที่ อ.ประโคนชัย ที่ อ.ประโคนชัยนอกจากมีชื่อเสียงด้านกุ้งจ่อมแล้วยังมีชื่อเสียงขนมกระยาสาทด้วยค่ะ 



กุ้งจ่อมถือเป็นสินค้าโอท็อปของ อ.ประโคนชัยเลยที่เดียว วันนี้เราจะมาผัดกุ้งจ่อมกัน อ้อสำหรับเพื่อน ๆ ที่ยังไม่รู้จักกุ้งจ่อม กุ้งจ่อมก็คือเราเอากุ้งฝอยมาหมักกับข้าวคั่วและน้ำปลาค่ะ สามาถดูวิธีทำกุ้งจ่อมได้ที่นี่ค่ะ  https://youtu.be/fQfcKmYSMig



เอาละค่ะเพื่อน ๆ รู้จักกุ้งจ่อมกันแล้วเรามาผัดกุ้งจ่อมกันค่ะ เตรียมเครื่องปรุงดังนี้

  1. กุ้งจ่อม
  2. หมูสับ
  3. หอมแดง
  4. กระเทียม
  5. น้ำตาล
  6. พริกป่น
  7. ขิง
  8. ไข่
  9. ใบมะกรูดซอย

 


ซอยกระเทียมซอยหอมแดง เอาลงไปผัดให้หอม ใส่หมูสับลงไปผัด ใส่น้ำตาล และใส่กุ้งจ่อม กะใส่กุ้งจ่อมให้พอดีนะคะ ใส่เยอะไปจะเค็ม ใส่น้อยไปจะจืด ผัดให้หอม ใส่พริกป่น ใส่ขิง ผัดให้แห้งแล้วใส่ไข่ ผัดสักพักใส่ใบมะกรูดซอยเป็นอันดับสุดท้าย เป็นอันเสร็จเรียบร้อย พร้อมเสิร์ฟค่ะ กินกับข้าวสวยร้อน ๆ พร้อมผักเคียงอร่อยอย่าบอกใครเชียว

เมนูนี้กินได้ทั้งบ้านเลยค่ะ อิ่มอร่อย ดีต่อสุขภาพเพราะปลอดผงชูรส มาค่ะมาเข้าครัวทำกับข้าวกัน อร่อยด้วยรสมือเราแถมประหยัดด้วยค่ะ 

ขอให้สนุกกับการเข้าครัวนะคะ แล้วพบกันใหม่ในบทความหน้าค่ะ

Juan Ja feel so good

Writer

Juan Ja 


พื่อน ๆ สามารถติดตามพี่จวนจ้า(Juan Ja)ได้ที่ 👇👇👇



ความคิดเห็น

แสดงความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

ลดน้ำหนักไม่ใช่เรื่องง่าย เพื่อผู้ชายสู้ตายค่า

ร้านนวดหน้าสุดฟินไปแล้วอยากไปอีก

จากหน้าโทรมไม่สดใสกลับดูอ่อนวัยเพียงข้ามคืน